Zeya Restaurant

Prémium fine dining étterem és bisztró a belváros szívében. Fúziós konyhánkkal szeretettel várjuk a füstös ízvilág és a BBQ ételek szerelmeseit a Sas utca 4-ben, közel a Bazilikához.

Zeya Restaurant

Prémium fine dining étterem és bisztró a belváros szívében. Fúziós konyhánkkal szeretettel várjuk a füstös ízvilág és a BBQ ételek szerelmeseit a Sas utca 4-ben, közel a Bazilikához.

- Rólunk -

Alapanyagaink kiválasztásával, ételeink készítéseinek metódusaival és a tányérokon megalkotott
látvány-íz harmóniákkal, valamint a Vendéglátás iránti alázatunkkal és szenvedélyünkkel szeretnénk
méltó tagjai lenni a Magyar Fine Dining gasztronómiának. Éttermünket a prémium anyaghasználat, különleges füstös ízvilág és exkluzív életérzés jellemzik.

"

„Az ételnek hatalma van. Ez a hatalom inspirál, ámulatba ejt, sokkol, izgat, gyönyört okoz és
megérint. Arra is képes, hogy nekem és másoknak örömet okozzon.”

Anthony Bourdain

Master Chef

"

„Skills can be taught. Character you either have or you don’t have.“

Anthony Bourdain

Master Chef

"

„A főzés kézművesség, és a jó szakács mesterember, nem művész.”

Anthony Bourdain

Master Chef

- Amiben a legjobbak vagyunk -

Specialitásunk a füst: fúziós konyha, mely magyar, francia és amerikai (BBQ) alapokon nyugszik. Füstös, faszénen sült ételeink kiemelkedők, újragondolt Gulyásunk tökéletes példa erre: tradícionális magyar étel, melyben külön füstös alaplé jelenik meg, ezzel francia jelleget kölcsönözve neki. BBQ fogásainkat fine bistro jelleggel tálaljuk.

- Specialitásaink -

Zeya saláta, mézben sült feta sajttal

2.990,-

Zeya BBQ gulyás

1.990,-

Kacsa máj textúrák aszalt barackkal, mogyoróval és Matcha teával

3.890,-

Faszénen sült kacsa mell és -máj, párolt zöldségek, bodzás borsó krém

5.600,-

Pitboxban sült marhanyak, vadas krém, shitake, pak-choi

5.300,-

Csirke supreme, édesburgonya, rozmaringos körte kompót, gránátalma

3.900,-

Limonchellos mascarpone mousse, crumble, málna ragu

2.080,-

Panna-cotta, erdei gyümölcs ragu, sós karamell

1.980,-

- Séfjeink -

Séfeink a BBQ világ őszinteségét ötvözik a Fine Dining tökéletességével, mely házasítás igazán párját ritkító élményt nyújt. Ételeink friss, helyi kistermelőktől és nemzetközileg is elismert beszállítóktól beszerzett prémium alapanyagokból
készülnek.

- Kínálatunk -

Előételek

Specialitások

Fő Fogások

Specialitások

Desszertek

Specialitások

- Foglalj asztalt -