- Rólunk -
Alapanyagaink kiválasztásával, ételeink készítéseinek metódusaival és a tányérokon megalkotott
látvány-íz harmóniákkal, valamint a Vendéglátás iránti alázatunkkal és szenvedélyünkkel szeretnénk
méltó tagjai lenni a Magyar Fine Dining gasztronómiának. Éttermünket a prémium anyaghasználat, különleges füstös ízvilág és exkluzív életérzés jellemzik.
- Amiben a legjobbak vagyunk -
Specialitásunk a füst: fúziós konyha, mely magyar, francia és amerikai (BBQ) alapokon nyugszik. Füstös, faszénen sült ételeink kiemelkedők, újragondolt Gulyásunk tökéletes példa erre: tradícionális magyar étel, melyben külön füstös alaplé jelenik meg, ezzel francia jelleget kölcsönözve neki. BBQ fogásainkat fine bistro jelleggel tálaljuk.
- Specialitásaink -
Zeya saláta, mézben sült feta sajttal
2.990,-
Zeya BBQ gulyás
1.990,-
Kacsa máj textúrák aszalt barackkal, mogyoróval és Matcha teával
3.890,-
Faszénen sült kacsa mell és -máj, párolt zöldségek, bodzás borsó krém
5.600,-
Pitboxban sült marhanyak, vadas krém, shitake, pak-choi
5.300,-
Csirke supreme, édesburgonya, rozmaringos körte kompót, gránátalma
3.900,-
Limonchellos mascarpone mousse, crumble, málna ragu
2.080,-
Panna-cotta, erdei gyümölcs ragu, sós karamell
1.980,-
- Séfjeink -
Séfeink a BBQ világ őszinteségét ötvözik a Fine Dining tökéletességével, mely házasítás igazán párját ritkító élményt nyújt. Ételeink friss, helyi kistermelőktől és nemzetközileg is elismert beszállítóktól beszerzett prémium alapanyagokból
készülnek.
Fábián Richárd
- Kínálatunk -
Előételek
Specialitások
Fő Fogások
Specialitások
Desszertek
Specialitások