- Menü -

- degusztációs menü -
Marinált lazac, kapor, fekete olíva, granny smith, lenmag

 

 

Hajdinás kecskesajt ravioli, gomba szósz, pirított fenyőmag

 

 

Pisztráng tekercs, marokkói citrom, karfiol, zöldalma

 

 

Sült kacsamáj, házi briós, szezonális gyümölcs, timur bors, kaffir lime, kakaóbab

 

 

Pitbox marha stefánia, kukorica, burgonya, BBQ szósz

 

 

Fehércsoki – vanília mousse, málna sorbet

Menü ára: 15.000 –

Menü borpárosítással: 25.000 –

- Előételek -
Lazac & garnéla tatár, marokkói citrom, alma, vinegrette, mangó-passion "kaviár", mustármag

3.500,-

Marinált lazac, kapor, fekete oliva, granny smith, lenmag

3.000,-

Zöldfűszeres kecskesajt mousse, marinált zöldségek, puffasztott quinoa, kenyér chips

2.000,-

Pisztráng tekercs, marokkói citrom, karfiol, zöldalma

3.200,-

Marha tatár, marinált zöldségek, fürjtojás, tárkony-alma-mustár fagyi, mustármag

3.800,-

Kacsamáj mousse, házi briós, szezonális gyümölcs, timur bors, kaffir lime, kakaóbab

3.500,-

Kevert saláta, alma vinegrette, marinált zöldségek, zöldalma, gorgonzola, pisztácia

Kicsi: 990,-
Nagy: 2.400,-

Sült kacsamáj, házi briós, szezonális gyümölcs, timur bors, kaffir lime, kakaóbab

3.800,-

- Levesek -
Wasabis zöldborsókrémleves, tökéletes tojás, bacon
1.500,-
Kacsaleves, kacsa ravioli, zöldségek
1.500,-
- Főételek -
Hajdinás kecskesajt ravioli, gomba szósz, pirított fenyőmag
Kicsi: 3.000,-
Nagy: 4.900,-
Gyömbéres kacsa ravioli, pörkölt szezám szósz, kesudió
Kicsi: 3.200,-
Nagy: 5.300,-
Argentin garnéla, quinoa, koriander, lime, grillezett zöldségek

5.650,-

Rosé kacsamell, füstölt fehérrépa püré, karamellizált feketegyökér, lenmag, daikon
4.900,-
Malaccsászár, káposzta, karamellizált hagyma püré, tejföl, póréhagyma
4.800,-
Tengeri sügér, granny smith, édeskömény, marokkói citrom

5.800,-

lazac, puffasztott quinoa, ropogós lazacbőr, szezámos karalábé saláta
5.500,-
Pitbox marha stefánia, kukorica, burgonya, bbq szósz
5.200,-
angus hátszín, választható mártás
7.000,-
angus rib-eye, választható mártás
7.800,-
angus bélszín steak, választható mártás

8.000,-

- Desszertek -
mogyoró és étcsoki kockák, sós karamell fagyi
1.800,-
fehércsoki, vanília mousse, málna sorbet
2.000,-
mascarponés áfonya "torta", citrom sorbet
1.800,-
vegán brownie, eperhab, málna sorbet
1.800,-

- Foglalj asztalt -

Zeya Restaurant, 1051 Budapest, Sas utca 4.
reservation@zeyarestaurant.hu

Nyitva: (K-V) 12:00 – 00:00